Defri Lange Spätzle

Lange Spätzle

Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Vollei (18%), Hartweizengriess, Rapsöl, Säuerungsmittel (Citronensäure).
Wir verwenden  Eier aus Bodenhaltung.

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 723 kJ / 171 kcal, Fett 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 29 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 7,0 g, Salz 1,0 g.

Zubereitung: Pfanne: Die Spätzle in der Pfanne / Kippbratpfanne mit Butter anbraten und pro kg Spätzle 0,1 L Wasser dazugeben. Kombidämpfer: Die Spätzle im Kompidämpfer bei 100°C, 8 Min im 1/1 Gastronom-Blech erhitzen.